Visceras

No. 16
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¿Qué opinan del consumo de Vísceras? ¿Qué tan común es el consumo de vísceras en sus países/regiones?
Aquí un plato típico es el anticucho. Me gusta bastante, pero no le tengo gusto a este tipo de comidas, me gusta el hígado y los anticuchos, pero cosas como la panceta o el rashi simplemente no lo paso.